『鍋島』とアートが融合しています！

先日、佐賀県の手づくりで木のおもちゃを制作販売している飛鳥工房さんより地元、佐賀県鹿島市肥前浜宿酒蔵通りのイベントのお知らせをいただきました。

我が『鍋島』も参加するイベントで花と酒、そしてアートが融合したイベントだそうです。

これを聞くだけで興味が湧きますよね！

３０日まで開催中とのことですので、九州にお住まいの方、九州でお出かけ予定の方は立ち寄ってみては？

詳細は飛鳥工房さんのページでhttp://www.asukakoubou.com/asukakobo2007/9press/press.html

飛鳥工房さんの木のおもちゃも優しくかわいい感じでホームページを見ているだけで欲しくなっちゃいますよ

昨日は残念でした。

昨日は「永福町ナイトバザール」に出店予定で、前日より用意をして当日も朝より準備万全で会場へ向かったのですが、会場についてみると何か様子がおかしい

準備を始めようと荷物を降ろし始めると係りの方が「今日は風が強すぎるから中止だよ」の声

え～っ!!!せっかく用意したのに・・・

毎回、大好評いただいているイタリア総菜のスペシャル盛り合わせや今回のために特別に仕入れた珍しいチーズのパッキングなどしてきたのにすべて無駄に・・・大赤字です

今回は「鍋まつり」がメインだったので、当店では普段、なかなか味わうことのできないどぶろくを振る舞おうと張り切っていたのですが、鍋とどぶろくで温まっていただこうと思っていた企画も夢の泡

どぶろくは冷蔵庫で貯蔵して次回のナイトバザールで楽しんでいただくことにしました。

もちろん、店頭では販売しております。

フランス産チーズの方も一階ラ・ファリネッラで試食販売しておりますのでよろしくお願いいたします。

それにしても何の連絡もなしに中止だなんて・・・せつない

明日は今年最初のナイトバザールです！

明日は第三回目となります「永福町しあわせ通りナイトバザール」が開催されます

ラ・ファリネッラは定番のクッキー類の販売とともに「オッソイラティ」というちょっと珍しいフランス産チーズの量り売りを行います。

ヤマザキヤでは今回のナイトバザールで『あったか鍋まつり』がメインということですので、お鍋料理に合わせ昔懐かしい『濁酒（どぶろく）』の販売を行います。

一杯（一合）４００円で販売いたしますので、寒い夜に鍋とどぶろくで温まってみては

今回からテーブルやイスなどゆっくりと休憩できる場所もできたということですので、是非、ご家族、カップルでお出かけください。

第3回ナイトバザール開催予定

２００８年２月２３日（土）　午後５時～８時

会場　　永福町駅南側線路沿い道路

詳細は永福町商店街ホームページで

年末最後の新聞広告

明日（２８日）には近隣の皆様に新聞広告が入りますのでご覧下さい。
※一部、あさってになります。

今回のチラシのテーマはずばり、「日本の新年は和風シャンパンで乾杯！」

「和風シャンパン」とは活性にごり酒のこと。

活性にごり酒はまだ発酵中のお酒を瓶詰めしているために醗酵による天然の炭酸ガスがお酒の中に詰まっており、そのまま一気に開けてしまうと中身が全部無くなるほどに吹き出してしまい、まさにシャンパンと同じです。

にごり酒というとちょっと重たかったりするのですが炭酸ガスの爽やかさのお陰でスイスイと飲めちゃいますよ。

こんなお酒で新年を祝ってみませんかというご案内です。

毎年一番人気は「鍋島　特別純米活性にごり酒」

しかしこのお酒は毎年、春にリリースされて夏頃には蔵で完売してしまうために、今年も夏場のうちに分けていただきストック用の低温倉庫（２℃）で保存しておきました。

これがまた旨いんだな！

無くならないうちにお早めのご来店を！

チラシ裏面にはお正月におすすめの「ちょっと贅沢なお酒」特集となっておりますのでこちらも合わせてお楽しみ下さい。

明日（２４日）は「第２回永福町しあわせ通りナイトバザール」に出店いたします！

もっと早く、告知したかったのですが、寸前になってしまいました。スイマセン。

明日（２４日）は「第２回永福町しあわせ通りナイトバザール」に出店いたします！

今回は下記のような出店内容です。

前回は雨が降ってしまいあいにくの天気でしたが、明日はお天気で気温も高めということですので、是非、お出かけ下さい。

当店の出荷は以下の通りです。

＜酒と自然食品の店　ヤマザキヤ＞

「お待たせしました！信州中川村　片桐正勝さんのふじりんご」
・毎年人気ですぐに完売してしまうために今年は少し多めに入荷しました。
農薬は極力抑え、子供達が安心して「皮ごと」丸かじりできるようにと愛情込めて育てたリンゴです。
今年のリンゴはとにかくでっかく見たことのない大きさで、甘くて美味しいですよ！

「超自然派！静岡県浜松市　小林博文さんの早生宮川みかん（温州みかん）」
・今年初入荷の安全＆美味しいみかんです。
みかん一筋の小林さんが三ヶ日と同地区で、除草剤皆無の状態の畑を丁寧に草刈りし、消毒は３月と５月の２回だけ！ワックスも掛けていないので、自然のままの美味しさが味わえます。

「これが本物！奈良県御所市　葛城酒造より百楽門どぶろく」
・毎年、多くのお客様が首を長～くして待ち望んでいる『本物』のどぶろく（濁酒）が入荷！
今年も生原酒と火入れが入荷していますが、ナイトバザールでは火入れのみを販売いたします。
この「どぶろく」を一口口にして懐かしさと美味しさのあまり涙したというお客様も少なくありません。未体験の方は是非！

＜薪窯焼きパンとイタリア伝統菓子の店　ラ・ファリネッラ＞

・イタリア伝統の焼き菓子＆ナポリ産スパゲッティをナイトバザール特価販売いたします。

・日本中の超一流レストランを顧客に抱える「チーズの神様」大野清一氏が厳選した、フランス＆イタリア産チーズを販売いたします。

「第２回永福町しあわせ通りナイトバザール」

場所：井の頭線「永福町駅」線路沿い
日時：２００７年１１月２４日（土）ＰＭ５：００～８：００

今日はピッツァを食べましょ！

あまりにも忙しすぎて前宣伝ができませんでしたが、お近くで朝日新聞をお読みの方には本日（19日）朝刊にヤマザキヤとラ・ファリネッラのチラシが入ります。

只今、携帯から記事を書いているので簡単になりますが、ヤマザキヤでは絶好調の秋の酒『ひやおろし』と入手困難いも焼酎『深海うなぎ』のご紹介。

ラ・ファリネッラからは19日限定（午後一時から）薪釜焼きナポリピッツァ全品500円。
21日限定で自家製惣菜、生ハム類、オリーブを300g以上お買い上げの方に上質ナポリ産スパゲッティ1KGプレゼント。
今年もあっという間に完売だった『皮ごと食べられる』でお馴染み、信州中川村の片桐正勝さんの『紅玉りんご』をたっぷり使用した『タルト・タタン』の季節限定販売。
そして、19〜20日までの3日間は一流レストランでしか味わうことのできないレベルの輸入チーズが全品20OFFです。

皆さん、是非、この機会をお見逃しなく！

９月２９日（土）は「第一回 永福町しあわせ通りナイトバザール」に出店いたします！

９月２９日（土）は「第一回　永福町しあわせ通りナイトバザール」に出店いたします！

今月より永福町で毎月、新しいイベントが開催されるのはご存じでしょうか？

杉並区からのバックアップもあって実現したイベントですが、永福町商店街の各店が永福町の線路沿いの通り（しあわせ通り）に出店し、ナイトバザールを行うというものです。

会場となるのは井の頭通りとは反対側の線路沿いの通り。

この通りは「しあわせ通り」と名付けられ、フラワーロードとして今年から多くの花が植えられています。

各店は屋台を用意して様々な出店を行います。

当店では支店のような感覚で、ラ・ファリネッラからはお馴染みのイタリアの伝統菓子や先日の夜祭りであっという間に完売となってしまった限定のイタリア惣菜セット、伊太利亜輸入食材などを販売。

ヤマザキヤでは貴重ないも焼酎「深海うなぎ」の試飲即売会を行います。

お近くの方は是非、お越し下さい。

第一回　永福町しあわせ通りナイトバザール

日時：９月２９日（土）　午後５時～８時
詳しくは永福町商店街ホームページにてhttp://www.eifukucyo.com/

ご近所さんには明日の朝刊に当店のチラシが入ります！

ご近所さんには明日７日（土）の朝刊に当店の新聞チラシが入りますので宜しくお願いします。

ちょっと遠い方にはこちら
※画像をクリックすると大きくなります。

４月２７日（金）～２９日（日）は和リキュール色々とお試しいただけます！

４月２７日（金）～２９日（日）は店頭に試飲スペースを設け、和リキュール色々とこのブログでもお知らせしている中俣合名会社　黒瀬勉杜氏のいも焼酎が、お試しいただけます！

明日（２７日）お昼頃より試飲開始予定ですので、是非、ご来店下さい。

全ての商品が生産量が少なく、入手も難しい物ばかりですので、試飲できるチャンスはなかなかありませんよ！

＜試飲予定アイテム＞

（和リキュール）
・福井県　花垣の純米梅酒
・和歌山県　鉄砲隊の紀州完熟梅酒
・愛知県　ほうらいせん自家製焼酎でつくった梅酒と完熟梅酒
・和歌山県　鉄砲隊のじゃばら酒
・和歌山県　鉄砲隊の桃の酒　百千万
・愛知県　ほうらいせんのブルーベリー酒
・山形県　月山のこくわ酒

（中俣合名会社・黒瀬勉杜氏のいも焼酎）
・なかまた　黒麹28度
・養老伝説　白麹25度
・特撰濱崎太平次　黒麹28度
・八代目濱崎太平次　黒麹25度

近隣の方には２８日（土）に朝日新聞と読売新聞の朝刊にチラシが入りますのでチェックしてみてください。

ご来店御礼。

週末の２日間は強風が吹き荒れる中もたくさんのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございました。

今回のメインは「知られざる東京」と題して伊豆・小笠原諸島のいわゆる東京諸島の特産品をご紹介させて頂きました。

東京諸島は当店と同じ東京でありながら私も含め、お客様方の多くもまだまだなじみの浅し土地だと思いますが、どれも健康的で美味しいと大好評でした！

最近では東京都の協力もあり、豚肉の東京X（エックス）をはじめ、東京都内でも美味しいものが続々と生まれてきています。

私は東京で生まれ東京で育っているので逆に地方の魅力に惹かれることが多いのですが、東京もまだまだ捨てたものじゃありません。

東京に住んでいる皆さんもせっかく東京にいるのですから「地元東京」の魅力を再発見してみるのもおもしろいのではないでしょうか？

肉・魚・野菜・豆腐や日本酒などの加工品等々、東京の生産者達も本当にがんばっています。

東京の良さを一緒に見つめ直してみませんか？

今年は時間ができたら東京諸島に旅行に行ってみようと思います。

私の頭にはまだまだ皆様にご紹介したいイベントのアイデアがいっぱいあるのですが、なにぶん家族経営の小さな酒屋ですので、次々にという訳にはいきません。

ゆっくりのペースですが、何ヶ月に一回かのペースでイベント展開して参りますので、お楽しみに！

この場をお借りしてヌーシャテルの大野さん、小田切さん、アクアミレニアの飛松さん、小倉さん、そして売り子までして頂きました石田社長。少ない人数ながら切り盛りしてくれたスタッフの皆さんお疲れさまでした。お陰様で素敵なイベントとなりましたことを御礼申し上げます。

追伸：酒と自然食品の店　ヤマザキヤでは日本酒やワインの生産者を永福町に呼び、生産者を囲みながら美味しいお酒と料理を楽しもうという「愉酒会（たのしゅかい）」という会を主催してまいりましたが、昨年からこの会はお休みをいただいております。

現在、人手が足りないこともあるのですが、以前会場に使っていたお店はお取引をお断りしてしまったために会場が見つかっておりません。

永福町近辺で「うちで愉酒会をやってみたい」という飲食店様がございましたら是非、お声をお掛け下さい。

宜しくお願い致します。

お花見行く前にちょっと待った！

昨日は強風吹き荒れる中、たくさんのご来店誠にありがとうございました。

本日も
うまいものフェスタ第二弾～FESTA BUONISSIMO～「まだ知らぬ東京編」
を開催しております！

日時：３月３１日（土）～４月１日（日）
昼１２時よりイベント開始（雨天決行）

場所：「酒と自然食品の店　ヤマザキヤ」＆「薪窯焼きパンとイタリア伝統菓子の店　ラ・ファリネッラ」店頭
東京都杉並区永福４－５－１８　地下一階
電話　０３－３３２２－５４４８

当店へのアクセスはこちら：http://yamazakiya.biz/#map

内容：東京諸島特産品、佐賀県の地酒と海鮮シューマイ、イタリアとフランス産を中心とした本格チーズ、イタリア産生ハム・サラミ類の試食試飲即売会（一部試食試飲ができない商品もございます。）

近隣の方々には３１日（土）の朝刊にチラシが入っておりますのでご覧下さい。

詳しくは下記新聞広告ページにて
（ＰＤＦファイル）
新聞広告（表面）
新聞広告（裏面）

＜昨日の模様＞

くさやはやはり好き嫌いがありますが、お好きな方にはかなり良いくさやだと評価くださいました。
昨日は島唐辛子みそと明日葉の青汁が人気！
本日のオススメは国内産では珍しい「グァバジャム」と「パッションフルーツジャム」、「激辛薬膳島ラー油」です！

佐賀県のお寿司屋さんがつくる海鮮和風シュウマイは食べていただけると納得の味わい。
残りわずかになってしまったために本日は試食はありませんが、御購入は早い者勝ちですよ！





天才杜氏が造る「鍋島」は試飲していただけると皆「美味しい～！」と大絶賛！

昨日の日本酒部門は「鍋島」大爆発です！
今年のお花見は「鍋島」で決まりですね！

「チーズの神様」大野清一氏ご来店！

５時間に渡り、様々なチーズをご試食いただきお客様との会話も大盛り上がり！
大野さん、お忙しい中、ありがとうございました。

本日は神様のご来店はありませんが、「神様セレクト」のチーズは色々とご試食できますよ！

昨日、売れすぎてずっとカットしていたためにスタッフも筋肉痛気味の限定販売「パルマ産プロシュット・クルド（生ハム）２４ヶ月熟成もまだございます。

生ハムでお花見！なんて贅沢なんでしょうね。

チーズの方の今日のオススメはトロピカルフルーツの爽やかで甘い香りを持つフランス産「夏のチーズ」ボーフォール・アルパージュと現地イタリアでも大変珍しいリコッタチーズをスモークしたシチリア産「リコッラ・アル・フォルノ」。

お花見に行く前に是非、当店に立ち寄ってみてください。

今年のお花見がもっと盛り上がること間違いなしです！

今日明日は店頭大試食会開催！

今日明日は連日お伝えしてまいりました

うまいものフェスタ第二弾～FESTA BUONISSIMO～「まだ知らぬ東京編」

を開催しております！

日時：３月３１日（土）～４月１日（日）
昼１２時よりイベント開始（雨天決行）

場所：「酒と自然食品の店　ヤマザキヤ」＆「薪窯焼きパンとイタリア伝統菓子の店　ラ・ファリネッラ」店頭
東京都杉並区永福４－５－１８　地下一階
電話　０３－３３２２－５４４８

当店へのアクセスはこちら：http://yamazakiya.biz/#map

内容：東京諸島特産品、佐賀県の地酒と海鮮シューマイ、イタリアとフランス産を中心とした本格チーズ、イタリア産生ハム・サラミ類の試食試飲即売会（一部試食試飲ができない商品もございます。）

（東京諸島の特産品）





（佐賀県海鮮和風シュウマイ）
試食時間は３１日（土）午後1:00～4:00



（天才杜氏・飯盛直喜氏が醸す佐賀県の銘酒「鍋島」）





（チーズの神様・大野清一氏セレクト）

世界のチーズを知り尽くしたチーズの神様が来店いたします！
来店時間は３１日（土）午後２時頃を予定。


（イタリア産生ハム・サラミ類切り売り）

今回の目玉はチーズの神様が厳選したスペシャルな生ハム。
イタリアパルマ産プロシュット・クルド２４ヶ月熟成。
限定販売ですのでお早めに！

近隣の方々には３１日（土）の朝刊にチラシが入っておりますのでご覧下さい。

詳しくは下記新聞広告ページにて
（ＰＤＦファイル）
新聞広告（表面）
新聞広告（裏面）

知られざる東京諸島の魅力

昨日はお休みでしたがワインの試飲会に出かけて参りました。

毎週、こういった形で出かけてしまうので貴重な週一回のお休みが潰れてしまいますが、美味しいものを見つけるためには仕方がないですね。がんばります！

今回の試飲会はカリフォルニア、ワシントン、アルゼンチン、南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランドといったニューワールドが中心の試飲会でしたが、普段、あまり飲むがないワインばかりで結構新しい発見がありました。

特に気になったのはワシントン州のワインで、私の経験上ではオレゴンのワインを飲む機会は結構あるのですが、ワシントンのワインを口にするのは初めて。

ワシントンは１９９６年には１０しかなかったワイナリーが２００３年には６０以上に急激に増えた新興産地なのですが、一番下のレンジでもかなりの凝縮感とエレガントさがあり将来的にはかなりの可能性を秘めていると感じさせられました。

もう一つ気になったのはオーストラリアのワイン。

私はテイスティングをする際、一切の資料に目を通さないのでどこの国のワインかもわからず口にするのですが、このワインを口にしたときに浮かんだのはグリーンオリーブの実の香りとオリーブオイルのような滑らかな口当たり。

ワインのエチケット（ラベル）を見てみるとオーストラリアのワインで「Olive Hill（オリーブの丘）」という畑のセミヨン種から造られたワインらしい。

詳しいことは聞けませんでしたが、その名の通り、オリーブがたくさんある畑なのでしょうか？

もし、それが由来して葡萄にオリーブのニュアンスが移っているとしたらやはりテロワール（土地の個性）というものは不思議であり、ワインの魅力の最も重要な要素であると感じさせます。ちなみに赤ワインはブラックオリーブのニュアンスが感じられました。

いずれも結構、いい値段のワインなので当店で扱うかはまだ分かりませんが、これだけ毎日様々な種類を飲む仕事をしていても、まだまだ知らないワインがあるなと思うと未知への憧れが大きくなります。もっと修行しなければ・・・

今日の本題は「東京諸島」

「東京諸島」は伊豆諸島と小笠原諸島の１１の島の総称で、最近では「ロハスアイランズ」と言われる「東京のリゾート」。

私は１５年ほど前に式根島に行ったきりで、他の島には行ったことがないのですが、最近、こちらの方と知り合い島々の美味しいものをたくさん紹介していただいているために当店でこれらを御紹介させていただくことにしました。

ヤマザキヤ主催：「ロハスアイランズ東京諸島フェア～まだ知らぬ東京の魅力～」

日時：３月３１日（土）、４月１日（日）

場所：ヤマザキヤ店頭にて（雨天決行）

この日は国産では珍しいパッションフルーツやグァバの手づくりジャム、激辛だけど止められない島唐辛子を使ったラー油やおかず味噌、希少な小笠原の天草からつくった寒天・あんみつ。そして忘れちゃ行けないのが、強烈な匂いで嫌いな方もいらっしゃいますが、私の大好物「くさや」。

そして、これが本当の「海洋深層水」といえるお水とミネラル豊富なお塩。

トータルバランスが最も良い緑黄色野菜「あしたば」からつくった青汁。

これがまた「青汁」なのに旨いんですよ！

「美味しく健康」

当店のモットーでもあるこの言葉がピッタリの食生活が東京諸島にはたくさん眠っています。

イベント当日は店頭で色々と試食できますので是非、ご来店下さい。

そうそうこの日は連日お伝えしている「鍋島祭り」の最終日ですので、もちろん店頭にて「鍋島」もお楽しみいただけます。

そして「鍋島」と相性ピッタリの海鮮和風シュウマイもご試食できる予定ですよ。

この「海鮮和風しゅうまい」は鍋島の天才杜氏・飯盛直喜さんの後輩で、佐賀県では有名なお寿司やさん「らくの寿司」さんの坂本さんが玄界灘のカニやイカを使用して丹誠込めてつくりあげた傑作です。

一回食べたら病みつきですよ！こちらもお楽しみに！

東京諸島にご興味がある方はこちらのホームページをチェック

http://www.tokyo-islands.com/

毎週末は「鍋島祭り」開催！

さて、先月から九州訪問記を書いて参りましたが、いかがでしたでしょうか？

今回、当店の看板酒「鍋島」訪問がメインとなった旅だったのですが、この「鍋島」を飲んでみたい！との声をたくさんいただきましたので、今月は「鍋島祭り」と銘打って、店頭にて毎週末に週変わりで「鍋島」を各種お試しいただきたいと思います。

お近くの方には明日（１０日）の朝刊チラシで詳細をごらんいただけます。

毎週末には当店一階ラ・ファリネッラの焼き立てのパンやチーズケーキも店頭に並び、明日にはフランス産、イタリア産チーズ、パルマ産生ハム、プーリア産オリーブの実等々、新商品が続々と入荷！

是非、一度お越し下さい。

　　

＜鍋島祭り試飲アイテムスケジュール＞

（10・１１日の試飲予定）

★鍋島　「山田錦」純米吟醸あらばしり生酒　1.800ml　￥３，３６０　　720ml　￥１，６８０

年に一度だけ出荷される大吟醸並の「しぼりたて」。この年のこの酒の造りには当店も参加いたしました。
搾ってから即座に瓶詰めしているために新酒ならではのチリチリとした刺激とフレッシュさが魅力です。

（1７・１８日の試飲予定）

★鍋島　「花見酒」特別純米おりがらみ生酒　720ml　￥1,312

桜の咲くこの時期にだけ出荷される春らしい味わいの純米酒です。一番人気の特別純米酒を搾ってすぐに瓶詰めし、澱を絡ませることによってわずかに炭酸ガスを含み、新鮮で爽やかながら旨味が複雑に感じることができます。

（２４・２５日の試飲予定）

★鍋島　特別本醸造活性にごり生酒　1.800ml　￥２，２０５　　720ml　￥１，１０２

「鍋島」と言えば毎年大人気の「和風シャンパン」活性にごり酒。
まだまだ夏に向けて瓶内発酵していきますが、この時期には新酒ならではのフルーティさとキレの良い甘味が魅力です。

（３１・１日の試飲予定）

★鍋島　特別純米酒　生酒＆無濾過生原酒　｢佐賀の華｣1.800ml　￥２，６２５　　720ml　￥１，３１２　｢山酒４号」無濾過生原酒　￥２，９４０　720ml　１，４７０

「純米酒日本一」に輝いた代表作です。今年はお馴染みの定番「佐賀の華」の生酒と今年だけの限定品「山酒４号」による無濾過生原酒と２種類の酒米違いでお楽しみいただけます。４月にはにごり部門一番人気の活性生も入荷します。

※スケジュールは３月９日現在の予定ですが、まだリリース前のお酒もあり、仕込みの進行状況により予定が前後することやスペック変更となる場合がございます。

※未成年、車でお越しの方の試飲は固くお断りいたします。

※すべて限定商品の為に品切れの際はご容赦下さい。

※試飲分は限りがあるために試飲の量は適量でお願いいたします。

最終の３１日・１日には「鍋島」を造る天才杜氏・飯盛直喜氏の後輩である坂本さんの玄界灘の海産物を使った「和風かにしゅうまい＆いかしゅうまい」も併せて店頭試食いただけます。

ヤマザキヤ「鍋島」購入ページ：http://yamazakiya.biz/nabeshima.html

ブログ「鍋島訪問記」：http://yamazakiya.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_6924.html

奈良県御所市・葛城酒造の新酒第２弾も入荷いたしました！

ヤマザキヤ「百楽門」購入ページ：http://yamazakiya.biz/hyakurakumon.html

バレンタイン限定クッキー＆チーズ店頭試食できます！

お近くの方は本日の朝刊で当店の新聞広告を御覧いただけたでしょうか？

今年は追加追加でたくさんのご注文をいただきました青いビール＆チョコレートビールセットですが、昨日で完売！と思いきやキャンセルが少し出ました。

本日、お昼の時点で残り４セットで完売となります。

本日の広告でも御紹介させていただきましたフランス産ハート型チーズとラ・ファリネッラの手づくりチョコサンドクッキー「バーチ・ディ・ダーマ」は店頭でご試食いただけます。

焼き立てのパンとともにどうぞ！

新潟地酒のトップスター「麒麟山」の大吟醸を使用した生チョコレートは数があまりにも少ないのでご試食分は御用意できませんでした。すいません。

でも、味には自信ありです。

ふんわりとろける香り高い味わいで金箔入りの豪華版！おすすめです！

バレンタインギフトにピッタリのワインはスペインから「ヌエストラ・セニョール・ポルタル」。

高得点を付けると価格が何倍何十倍に跳ね上がってしまう世界的なワイン評論家、ロバートパーカーJrが、驚愕した驚きの品質で、エチケット（ラベル）に余白が多いので、その部分にキスマークやメッセージを書き込めます。

お買い上げの方にはシルク調の可愛いラッピングセットを差し上げますので、メッセージを書き込んでから御利用下さい。

ちょっといいワインを贈りたいという方には「パイパーエドシック　ロゼ・ソヴァージュ」がオススメ！

パイパーエドシックはマリリンモンローも愛飲し、カンヌ映画祭の公式シャンパーニュにも選ばれている、由緒あるシャンパンハウスで、私は以前にこのロゼの発表会を兼ねた勉強会に出席させていただいたことがあるのですが、一目見たときからこのロゼの美しい色合いとイチゴのような果実味溢れる味わいは忘れることができません。

これまでにない非常に深く美しいピンクの色合いと濃密な美味しさは飲む者を虜にしてしまいます。

もう一点はバレンタインの定番ワイン「シャトー・カロン・セギュール'99」

このワインには有名な話があり、以前の所有者ニコラ・アレクサンドル・ド・セギュール侯爵は１８世紀のボルドー議会議長であり、シャトー・ラフィットやラトゥール、ムートンなどメドックを代表するシャトーを数多く所有していましたが、セギュール侯爵の言葉に

「私はラフィットやラトゥールを持っているが、わが心はカロンにある。」

とあり、シャトー・カロン・セギュールのエチケットに描かれているハートのマークはカロンへの思いを現したものです。

この話は世界中で知られフランスをはじめ「私のカロン・セギュールになって欲しい」という言葉が口説き文句となっています。

バレンタインの夜にお二人でシャトー・カロン・セギュールを開けてみてはいかがでしょうか？

※カロンセギュールは若いヴィンテージのうちは非常にタンニン分が強く固い味わいのために飲み頃になるまで結構な期間を寝かさねばなりませんが、９９年は今が非常に飲み頃でおすすめです！

同じようにハートのラベルで人気の「シャトー・デイヴィット」もおすすめです！

これは女性醸造家が手掛けたボルドー・メドック地区のワインでこの地らしい力強い味わいを持っていながらもエレガントさを身にまとい親しみやすい味わいに仕上がっています。

本日、天狗舞の梅酒が入荷してまいりますが、入荷前からすでに注文が入ってきております。今年も入荷数は少ないので、ご希望の方はお早めに！

本日、夜明け前にごり酒店頭試飲＆自家製キムチ半額！

本日は永福・和泉・大宮・堀ノ内・松ノ木近辺の方には新聞広告が入っております。

今年一発目のメインは長野県上伊那郡辰野町・小野酒造店「夜明け前にごり酒」

地酒通の方にはご存じにごり酒の名品中の名品です。

しかも今回はこの時期だけの「生酒」バージョンで登場です！

「どぶろく（濁酒）」風のトロリとした甘味に発酵中の炭酸ガスのピリピリとした刺激がたまりません。

蔵元も今年は会心の出来映えと少し辛目に仕上がった味わいは絶対オススメです！

店頭でご試飲できますので、お近くの方は是非お越し下さい。

そして、新酒が続々と入荷しています！

福井県大野市・南部酒造場「花垣」からは無濾過生原酒。

花垣ならではの旨味の乗った味わいに例年より更に爽やかさとキレが加わり素晴らしい仕上がり。純米酒と純米吟醸酒を御用意しており、最もオススメの新酒です。

「どぶろく」蔵でお馴染み、奈良県御所市・葛城酒造「百楽門」からは五百万石純米無濾過生原酒が登場！

手間暇掛け、丁寧に小仕込みした酒は百楽門ならではの滑らかな旨味にフレッシュさがあり、グイグイと飲めるタイプ。

昨年秋より人気爆発中の和歌山県岩出市・吉村秀雄商店「鉄砲隊」からは富山県山田錦純米無濾過生原酒番外編が登場！

山田錦を58%まで磨き上げた贅沢な純米吟醸のスペックながら「鉄砲隊」三周年を記念し、蔵元から皆様にプレゼント企画。何と一升瓶で２，４８０円です！

当店で鍋島と人気ナンバーワンを争っている福島県喜多方市・夢心酒造「奈良萬」より待望の新酒、純米無濾過生原酒が登場！

年に一回、わずかに出荷されるだけなので、毎年、即完売必至商品です。

火入れ（加熱処理）によって味わいの違いを演出している「奈良萬」ですので、純粋無垢の生酒は絶対に一度は口にすべきです！

そして今年の新酒に珍しい逸品が登場！

静岡県清水市・三和酒造「臥龍梅」より短桿渡船　純米吟醸袋吊り雫生原酒が入荷！

短桿渡船（たんかんわたりぶね）とは山田錦の父方の親にあたる品種で江戸時代の酒米品種。

わずか一握りしか現存していなかった種籾を契約農家で少しずつ増やし、やっとお酒になりました。

そんな希少な短桿渡船を５５％まで磨き上げた小仕込みの純米吟醸を更に手間暇掛け雫取りした超レアな日本酒です。

生酒ながらぬる燗も楽しんでいただきたい古の味わいです。

そして、一昨日、御紹介させていただきました自家製キムチは本日より今月末まで「ご試食セール」で全品半額にて御提供させていただきます。

最後に当店一階、薪窯焼きパンとイタリア伝統菓子の店　ラ・ファリネッラは今日明日と焼き立ての薪窯焼きパンやコルネットブリオッシュ等々、イタリアの伝統的なパンと国産小麦と天然酵母、新潟の薪窯手づくりお馴染みのミネラル工房富樫君の塩を使ったパンや大好評のチーズケーキが店頭に並びます。

更には昨日御紹介させていただいた新顔登場のイタリア・エミリアロマーニャ産生ハム＆サラミとバレンタイン限定のチョコサンドクッキー「バーチ・ディ・ダーマ」が、ご試食できます。

今日ご来店いただけない方は明日も続きますので、お近くの方は是非、ご来店下さい。

スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

酒と自然食品の店　ヤマザキヤ

杉並区永福4-5-18　地下一階

電話　03-3322-5448

朝１０時～夜９時　月定休

ホームページhttp://yamazakiya.biz/