相性抜群！せいこ蟹と亀の尾生もと

ど～も、この季節になると福井県で食べたセイコガニの美味さが忘れられず、食べたくなってしまいどうしようもなくなってしまいます。

でも、北陸で購入するとすごく安いんですけど、東京で買うと高いんだよね・・・

ネットで買うとメチャクチャ小さいのとか中身スカスカとか来ちゃったりするし・・・

と思いながらもネットで検索していると信頼できそうな漁師さんのお店を発見！

早速、昨晩いただきました。

届いたのは安い割に大きいし、内子も外子もいっぱいで身も詰まっており食べ応え十分。

一緒にアワビも頼んだのですが、価格が安かったのでどうせ小さい物が来るだろうと思っていたらデカイ！

東京で買ったら一万円近くするレベルが三千円台。

半分、お刺身で半分はバター焼きに

種類はわからなかったのですが、食感から黒アワビ系だったので刺身ではコリコリと磯風味、バター焼きにするとビックリするぐらい柔らかに！

合わせるのはもちろん福井の地酒「花垣」。

中でも私の好きな「生もと純米　亀の尾」です。

この酒は燗が旨いので９０秒でお燗ができる優れもの「ミニミニかんすけ」君で卓上燗しながら楽しませていただきました。

やっぱり地の物同士。

相性は抜群ですね！

幸せな食卓をゆっくりと堪能したのでした。

福井県大野市・南部酒造場「花垣」購入ページ：http://www.yamazakiya.biz/hanagaki.html

『ミニミニかんすけ』は店頭のみで販売しております。

「福井県産せいこがに」と「福井県産アワビ」の購入元『海産物かもめ』：http://www.echizen-kamome.jp/