祝・幻の銘焼酎復活！「青潮」

鹿児島県の西部の沖合に浮かぶ美しい海に囲まれた甑島で古くから親しまれてきた「青潮」といういも焼酎があります。

この焼酎は２０年に渡り、その造りを封印されていたのですが、最近になってその造りが復活。

造りは日本酒の大吟醸並の少量手造り蓋麹で、木槽による仕込み。

生産量がわずかの上にテレビでも放映されたためにもともと入手困難な物が超超入手困難品になってしまいました。

ところが蔵元である西酒造は社長である西さんの体調不良に加え、蔵の老朽化等の問題があり、蔵の存続が危ぶまれることに・・・

しかし、こんなに素晴らしい銘酒を絶やしてはいけないとお馴染み「明るい農村」の蔵元・霧島町蒸留所の古屋社長が申し出、新たに『祁答院蒸溜所（けどういんじょうりゅうじょ）』として設立し、「青潮」を引き継ぐことになりました。

新天地の場所は鹿児島県薩摩川内市祁答院町藺牟田。

自然に恵まれた素晴らしい環境で、造りは以前と何も変わらぬ手づくり少量生産の蓋麹づくりに木槽仕込み。

海の下甑島から山の祁答院に蔵は移りはしたものの何も変わらぬ甑島のふるさとの味を守り続ける造りが先月よりスタートしました。

考えてみれば「明るい農村」も長年の沈黙を破り復活した焼酎。

今やいも焼酎好きならば知らぬ者はいないほどで、当店でも看板商品の一つ。

様々な思いが詰め込まれた「青潮」は人を優しくさせる味わいで、不思議と涙が出るようなそんな温かみのある味わい。

「明るい農村」とともに焼酎の未来を支えていく一本となるのは間違いありません。

懐かしさを感じる優しき味わいに酔ってみませんか？

（鹿児島県薩摩川内市祁答院町　祁答院蒸溜所）
青潮　いも焼酎25度
1.800ml　￥2,500
720ml　￥1,260

※数に限りがございます。
　年間予約生産品のために品切れの際にはご容赦下さい。

鹿児島県薩摩川内市祁答院町　祁答院蒸溜所（旧　下甑島　西酒造）「青潮」御紹介＆販売ページ：http://www.yamazakiya.biz/kedoin.html