風邪にも負けず・・・

まだ具合がイマイチなのですが、連日の展示会＆商談会ラッシュで朝から晩までワイン・日本酒・焼酎・リキュールのテイスティングに励んでおります。

お陰様で各部門とも良い商品が見つかり、今週頭より新商品が続々と入荷中です！

人から「風邪引いているのにテイスティングなんてできるの？」なんてことをよく言われるのですが、確かに体調を崩しているときはテイスティング能力は劣ってしまいます。

しかし、私達はプロなのでいかなる時にも正確で客観的なテイスティングの必要性を求められるもので、長年の経験から体調を崩しているときと健康なときとの味わいの感じ方の誤差を修正していく技術（？）というか習慣となっているのです。

プロである限りはこういった経験も必要なんですね。

その前に体調管理ができてこそプロなんですが・・・

まだまだ『旨いもの探し』は続くので、がんばります！

勝沼の『ルバイヤート』さんからお便りが届いたので一部を御紹介。

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ふとまわりを見渡すと、ぶどう畑にも秋がやってきています。ぶどうが下がって
いる畑もわづかになり、葉はおもいおもいの色に紅葉を始めました。
ワイナリーでは今週、来週あたりは仕込みのピーク、新酒造りの作業も忙しい
時期です。今週末の６日（土）には勝沼の中央公園でぶどう祭りが開催されます。
ぶどうの里に秋のおとづれを告げる盛大なイベントです。
町中のワイナリーがテントをたてて出展します。お時間のある方は是非おこし
になってみてください。

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勝沼はこれから紅葉が始まり良いシーズン。

温泉に入って今年の新酒を味わってみては？

甲州市観光案内所：http://www16.ocn.ne.jp/~e_kouiki/
甲州市観光連盟：http://www.koshu-kankou.jp/

＜ざっと新入荷ご案内＞

（ワイン）

－ブルゴーニュ－
ここのところ品揃えが甘かったので強化中。
・ヴァンサン・ジラルダン各種2002&2003中心
・カピタン・ガニュロ　アロス・コルトン'02
・ミッシェル・グロ　オート・コート・ド・ニュイ'02
・サンソン・ロシニョール　ヴォルネイ'02

－ボルドー－
人気商品の再入荷中心。プピーユ’００は希少です。
・プピーユ’００
・シャトー・クロワ・ムートン’０４
・レゼルヴ・デュ・シャトー・ムートン’０３

－イタリア－
このお手頃ネッビオーロは注目！
・ネイラーノ　ランゲ・ネッビオーロ　ボニムール’０４
発見してしまいました！手頃にボルゲリの王道を楽しむ。まだ若いけど・・・
・イ・グレッピ　グレッピカンテ　ボルゲリ・ロッソ’０５
大好評につき再入荷。ナポリ人の誇りです。
・マストロヴェラルディーノ　グレコ・ディ・トゥーフォ’０６

（日本酒）

－高知県安芸郡　濵川商店－美丈夫（びじょうぶ）
前々から個人的にファンだったお酒だが当店で取り扱えるとは思っていなかった。
ご縁があり、本日、蔵元にお会いしてきたが明るく生真面目で心優しい蔵元。
爽やかでキレの良い旨い酒が仲間入りです。
入荷アイテム：純米酒、純米吟醸　吟麗

－福岡県三井郡　三井の寿酒造　井上合名会社－三井の寿（みいのことぶき）
こちらもここ数年、飲む機会が多くなっていたお酒。
全国的にも高品質で知られる地元糸島の山田錦の品質向上にはこの酒のレベルの高さが一役買っているのではないでしょうか？
この酒を飲むと九州の日本酒のレベルは本当にすごいと感じさせられます。
いまだに「九州の酒なんて飲めるか」なんて言う人いませんよね？
入荷アイテム：純米蓋麹　吟麗

（焼酎）

明るい農村の蔵元よりまたまた新顔！
・農家の嫁　紫いも仕込み
※レギュラーの農家の嫁も再入荷。

３年古酒になって更に美味しく。
・ネリヤカナヤ　黒糖焼酎３年古酒

今月はまだまだ新入荷がございます。
お楽しみに！