インドワインアイテム紹介

「今週から通常に戻ります！」とブログで伝えたものの何か今週は身体の調子がおかしい・・・

体中が痛く、肩が異常に凝って頭痛が続き、大好きな酒も飲みたくならず食欲もない状況・・・でも痩せないのが悲しいところ。

どうも体の調子がおかしくなったのがベットを低反発に変えてからで、これがいけないのかとも思うのだが、今まで使っていた枕ももともと合っておらず今回の低反発マットとの組み合わせが最悪のようです。

今日新たに枕が届きましたので試してみたいと思います。

良かれと思ったのに合わなかったって凄くショックですよね？

寝具ってお試し期間が付いていたら良いのにと思う今日この頃です。

皆さんも寝具には気を付けてくださいね。

さて、今回は先日、尻切れトンボになってしまいましたインドワインの商品説明です。

※すべて750ml　価格は税抜きです。
商品説明及び写真は輸入元の出水商事様よりいただいております。

ディンドリ・リザーヴ・シラーズ　赤
Sula Vineyards　Dindori Reserve Shiraz　2005　￥２，５５３
＜インドのコート・ロティ＞と呼べる衝撃の味わい。
豪奢なベリーな味わいと絹のようなタンニンが絡み合い，エレガントで香り豊か。
グリルした肉料理やシーフードにぴったり。
100%バリック（新樽比率40%）で熟成させたスラヴィンヤーズの旗艦キュヴェ。

シラーズ　赤
Sula Vineyards　Shiraz　2006　￥１，４２９
オーク・チップの使用（10-20%のキュヴェのみ）と，ミクロオキシジェナシオンの技術を併用した新世界スタイルの赤。品種：シラー100%。
熟したチェリーやプラム，黒胡椒の魅力的な香りに満ち，滑らかでミディアム・ボディの赤ワイン。タンドリー料理やマイルドなカレーとの相性が抜群。

ソーヴィニヨン・ブラン　白
Sula Vineyards　Sauvignon Blanc　2006　￥１，５２４
ラヴィニア、アンジェロ・ガヤなどフランスやイタリアの輸入業者が最も注目し，自国に輸入する決め手となったキュヴェ。スラ・ヴィンヤーズのワインのなかでは，ディンドリ・リザーヴ・シラーズと並び大人気を誇る。
ハーブの香り豊かで，さわやかでドライな味わい。
青唐辛子の微かな風味があり，フィニッシュにはスパイスが感じられる。
スパイシーなアジア料理とのマリアージュがお薦め。

シュナン・ブラン　白
Sula Vineyards　Chenin Blanc　2006　￥１，３１５
ソーヴィニヨンと並び，スラ・ヴィンヤーズ独自のスタイルを最も良く表現したキュヴェ。
最先端インド・ワインの現状を知る上で，絶対に味わっておきたい極めつけの白ワイン。
セミ・ドライですっきりとしたパイナップルや核果実の風味に溢れたワイン。
甘みとスパイスが効いた東南アジア料理やグジャラート料理との相性が抜群。また，食前酒にも最適。

レイト・ハーヴェスト　シュナン・ブラン　白＜甘口＞
Sula Vineyards　Late Harvest　2005　￥８３９
遅摘みのシュナン・ブランで造られる甘口ワイン。85%はステンレス・タンクで，15%はオーク樽で発酵。
レモンやハチミツ，トロピカル・フルーツといった馥郁たる香りに富む甘口ワイン。
フルーツやナッツの盛り合わせ，デザートやチーズにとても良く合うが，食前酒にしてもエレガント。（容量：375ml）

インドのイメージとは対照的な超近代的ワイナリーです。